Beetweters

#211 Eetdrang

Waarom blijven we eten, zelfs wanneer we geen honger hebben? Luck en Sven ontdekken samen met voedingswetenschapper Hella van Laer waarom ons eetgedrag zoveel complexer is dan simpelweg calorieën tellen. Ze duiken in de invloed van insuline, slaaptekort, stress en ultrabewerkte voeding op onze honger en cravings. Je ontdekt waarom drie verzadigende maaltijden voor veel mensen beter kunnen werken dan voortdurend snacken en hoe de juiste combinatie van vezels, eiwitten en gezonde vetten je eetgedrag kan ondersteunen. Een aflevering die je anders laat kijken naar honger, afvallen en gezond eten!

#210 Bloed lezen deel 2

Hoe gezond zijn de vetten in jouw bloed écht? Luck en Sven, ontdekken samen met dokter Bart Bohy wat een vetzuurprofiel kan vertellen over gezondheid. Waarom krijgen we vaak zoveel omega-6 binnen, terwijl omega-3 regelmatig achterblijft? Wat is het verschil tussen plantaardige omega-3 en de EPA en DHA uit vette vis? En waarom is zelfs twee keer per week vis eten niet altijd voldoende om de gewenste omega-3-index te bereiken? Een boeiende aflevering die je anders laat kijken naar vetten, je bloedwaarden en wat er iedere dag op je bord ligt.

66 Technieken (22): Moes, Groentenpasta en Miso

#209 Nieuws oktober 2026

66 Technieken (21): Garen onder druk, Dry Aging en Verbranden

#208 Keto Deep Diving

Wat als je lichaam veel beter op vet kan draaien dan je denkt? Luck en Sven duiken, samen met auteur Louisette Blikkenhorst, diep in de wereld van ketose en ketogene voeding. Ze ontdekken waarom in ketose komen voor de ene persoon enkele dagen duurt en voor de andere veel langer. Ook de mogelijke relatie met insulinegevoeligheid, hersengezondheid, stress, hormonen en sport komt uitgebreid aan bod. En misschien wel het belangrijkste: deze aflevering laat zien waarom metabole flexibiliteit minstens zo interessant is als simpelweg koolhydraten tellen.

66 Technieken (20): Vriesdrogen, Wecking en Ijsroom

#207 Meetbare stress

Wat als niet alleen voeding, maar ook stress een enorme rol speelt in je bloedsuikerspiegel? Luck en Sven praten met Youri Van Hoe over hoe voeding, beweging, slaap en mentale belasting met elkaar verweven kunnen zijn. Een praktijkverhaal van meerdere jaren toont hoe glucosemetingen kunnen helpen om verrassende patronen zichtbaar te maken. Wie zijn gezondheid wil begrijpen, moet soms verder kijken dan één klacht, één meting of één voedingsmiddel. Een aflevering die je anders laat kijken naar wat leefstijl werkelijk betekent.

66 Technieken (19): Konfijten, Marineren, Groentencharcuterie en Fermenteren

#206 Sciensano’s Voedselkaart

Hoe vrij is onze voedselkeuze eigenlijk als fastfood om de hoek ligt en gezonde lokale voeding veel meer moeite vraagt? In deze aflevering worden de resultaten van De Grote Voedselkaart van Sciensano onder de loep genomen. Van gezonde schoolmaaltijden en minder ongezonde reclame tot voedselhubs en zelfs de terugkeer van de groentekar: er blijken heel wat mogelijkheden te zijn om onze omgeving gezonder in te richten. De hamvraag is: kiezen we volledig zelf wat we eten, of kiest onze omgeving stiekem een stukje mee?

66 Technieken (18): Gelei, Raspen en Warme & Koude Salades

#205 Nieuws september 2026

Opvallend gezondheidsnieuws uit augustus: een groot Brits onderzoek legt een opmerkelijk verband tussen weinig suiker tijdens de eerste levensjaren en een lager risico op Alzheimer en dementie tientallen jaren later. Tegelijk tonen nieuwe Belgische cijfers hoe zwaar de gevolgen van overgewicht kunnen doorwegen op onze gezondheid. Ook de hype rond afslankmedicatie gaat opnieuw onder de loep: waar ligt de grens tussen een waardevol hulpmiddel en een nieuwe wonderoplossing? Gelukkig blijft gezond leven verrassend praktisch: eet gevarieerd en overwegend plantaardig, blijf bewegen, slaap voldoende en zoek vooral een leefstijl die je echt kunt volhouden. En wie meteen wil beginnen, krijgt in september een overvloed aan seizoensgroenten om uit te kiezen.

#204 Bloedanalyse lezen deel 1

Een bloedanalyse staat vol cijfers, afkortingen en referentiewaarden, maar wat vertellen die nu écht over je gezondheid? Luck en Sven duiken samen met dr. bart BOHY in deze aflevering in de belangrijkste blokken van een klassiek bloedonderzoek. Van rode en witte bloedcellen tot nierfunctie, cholesterol, glucose, schildklier, ijzer, vitamine B12 en vitamine D: stap voor stap wordt duidelijk waarom één cijfer zelden het hele verhaal vertelt. Daarnaast wordt de lastige vraag gesteld waarom preventief uitgebreid bloedonderzoek niet vanzelfsprekend is binnen de Belgische gezondheidszorg. Een aflevering voor iedereen die ooit zijn bloedresultaten heeft bekeken en dacht: wat betekent dit eigenlijk allemaal?

#203 De zomer invriezen

Moeten we in de winter massaal supplementen slikken omdat het zomerse aanbod aan groenten en fruit verdwijnt? Beetweters, dé nummer 1 podcast over gezonde voeding, duikt in deze aflevering in het verrassende verschil tussen vers, diepvries, glas en blik. Diepvriesgroenten blijken daarbij een veel interessantere winterbondgenoot dan veel mensen denken. Ook dure, exotische superfoods zijn helemaal geen voorwaarde om waardevolle voedingsstoffen binnen te krijgen. Beetweters legt bovendien uit waarom vitamine D een aparte plaats inneemt en waarom zomaar suppleren niet de standaardoplossing is. Na deze aflevering kijk je waarschijnlijk anders naar de groenten en het fruit in je diepvries.

#202 Diabetes omkeren met Dr. Paul Hanna

Kan het dan? Eindelijk wordt duidelijk waarom diabetes type 2 mogelijk al jaren vóór een verhoogde bloedsuiker begint. Insulineresistentie kan zich ontwikkelen terwijl klassieke glucosewaarden nog normaal lijken, waardoor vroege signalen gemakkelijk gemist worden. Dr. Paul Hanna laat ons zien waarom triglyceriden, HDL, buikomtrek en gewicht interessante stukjes van die metabole puzzel kunnen zijn. Vooral beweging en krachttraining blijken krachtige instrumenten. Ook voeding, gewichtsverlies, slaap en stress komen aan bod, net als de mogelijkheden en beperkingen van intermittent fasting en GLP-1-medicatie. De belangrijkste boodschap van Beetweters en Dr. Paul Hanna: hoe vroeger metabole ontregeling wordt herkend, hoe groter de kans om gericht bij te sturen.

#201 Van jojo naar levensstijl

Soms heb je geen nieuw dieet nodig, maar één klik die groot genoeg is om je leven te veranderen. In deze aflevering vertelt Bruno De Prins hoe hij op anderhalf jaar tijd meer dan twintig kilogram verloor door niet alleen zijn voeding, maar zijn volledige levensstijl aan te pakken. Hij deelt openhartig hoe een korte keto-reset, het stoppen met alcohol en bewust omgaan met voeding hem hielpen om definitief komaf te maken met het jojo-effect. Daarnaast ontdek je waarom caloriebewustzijn, gezonde vetten en slimme gewoontes veel belangrijker zijn dan streng diëten. Een inspirerende aflevering voor iedereen die niet op zoek is naar een tijdelijk dieet, maar naar een duurzame manier om gezond ouder te worden.

#200 Nieuws augustus 2026

In deze 200ste reguliere aflevering van Beetweters nemen Luck en Sven je mee langs het opvallendste gezondheidsnieuws van de voorbije maand juli. Ze bespreken nieuwe inzichten over bewaarmiddelen, pesticiden, zoetstoffen en microplastics, en leggen uit wat deze onderzoeken betekenen voor jouw dagelijkse voedingskeuzes. Ook staan ze stil bij de opmars van afslankmedicatie en waarom de echte oorzaak van ongezond eetgedrag vaak dieper ligt dan alleen honger. Daarnaast ontdek je welke groenten in augustus op hun best zijn en waarom seizoensproducten nog altijd een van de slimste keuzes zijn. Een aflevering vol praktische inzichten die je helpen om bewuster te eten zonder mee te gaan in de hypes. Zoals altijd vertaalt Beetweters de wetenschap naar duidelijke en bruikbare tips voor elke dag.

#199 Polyfenolen

#198 Hittehonger

Extreme warmte verandert veel meer dan alleen ons comfortgevoel: ook onze eetlust wordt er rechtstreeks door beïnvloed. Sven en Luck leggen uit waarom minder honger tijdens een hittegolf een volledig normale reactie van het lichaam is. De aflevering onthult hoe temperatuurregeling, spijsvertering, hittestress en beweging met elkaar verbonden zijn en rekent af met hardnekkige misverstanden. Ook wordt uitgelegd waarom koude voeding zo aantrekkelijk wordt en waarom sporters extra aandacht moeten besteden aan afkoeling. Met wetenschappelijke inzichten en praktische voorbeelden toont Beetweters hoe slim het lichaam zichzelf beschermt tijdens warme dagen. Een verrassende aflevering die hitte en voeding op een heel andere manier doet bekijken.

#197 Hittezout

Tijdens een uitzonderlijk warme zomer duikt een opvallende vraag op: zijn zoute frieten echt een goed idee bij hitte? Beetweters onderzoekt de wetenschap achter deze opvallende krantenkop en legt uit wanneer extra zout werkelijk nodig is. De aflevering maakt duidelijk of de meeste mensen elektrolytensupplementen of frieten nodig hebben, zoals de populaire berichten op sociale media ons vertellen. Een verhelderende aflevering die helpt om hitteadvies kritisch te bekijken.

#196 Nieuws juli 2026

Het Nieuws voor juli 2026. Kleine dagelijkse voedingskeuzes maken op lange termijn het grootste verschil voor de gezondheid. In deze aflevering bespreekt Beetweters waarom kruiden zoals rozemarijn en salie veel meer zijn dan smaakmakers en hoe ze kunnen bijdragen aan een gezonde hersenfunctie. Daarnaast wordt uitgelegd waarom intermittent fasting niet beter of slechter is dan andere eetpatronen, zolang de voeding volwaardig blijft. Ook het positieve nieuws over gezonde schoolmaaltijden toont aan dat investeren in preventie rendeert. Tot slot wordt duidelijk waarom niet alle suikers over dezelfde kam mogen worden geschoren en waarom een gevarieerd voedingspatroon nog altijd de beste keuze blijft.

#195 Zoetstoffen overzicht

In deze aflevering zet Beetweters de belangrijkste soorten zoetstoffen overzichtelijk naast elkaar en leggen ze uit welke voordelen én nadelen elke categorie heeft. Ze ontkrachten hardnekkige marketingclaims en tonen waarom natuurlijke alternatieven niet automatisch gezonder zijn. Ook kunstmatige zoetstoffen en suikeralcoholen worden kritisch besproken, met aandacht voor de wetenschap én de praktijk. De belangrijkste boodschap? Niet de perfecte zoetstof zoeken, maar leren omgaan met onze voortdurende behoefte aan zoet. Een aflevering die iedereen helpt om bewustere keuzes te maken.

#194 Gezonde suiker?

Bestaat er eigenlijk een gezond alternatief voor (witte) suiker? Honing, ahornsiroop, agavesiroop of kokosbloesemsuiker? Sven en Luck leggen uit waarom deze producten vaak gezonder lijken dan ze werkelijk zijn. Daarnaast ontdek je ook waarom rauwe honing een bijzondere plaats inneemt tussen de alternatieven. Een verrassende aflevering die enkele hardnekkige voedingsmythes ontkracht en duidelijk maakt dat suiker, in welke vorm dan ook, vooral met mate gebruikt moet worden.

#193 Het échte probleem met Cris Van Cleemput

Extra lange aflevering. Luck en Sven leggen, samen met Cris Van Cleemput, een verrassende link gelegd tussen voeding, gedrag en diepgewortelde emotionele patronen. Waarom weten zoveel mensen perfect wat gezond eten is, maar slagen ze er toch niet in om vol te houden? Samen met gast Cris wordt onderzocht hoe ervaringen uit de eerste levensjaren nog steeds invloed kunnen hebben op stress, gewoontes en eetgedrag. De aflevering biedt een totaal andere kijk op motivatie, discipline en terugval. Luisteraars ontdekken waarom gezonde voeding soms veel minder met wilskracht te maken heeft dan ze denken. Een fascinerende aflevering voor iedereen die zich ooit heeft afgevraagd waarom verandering zo moeilijk kan zijn. De boeken van Cris Van Cleemput (via Amazon.com): - The Power of Zero - The Taker Code - Fly like an Eagle

#192 Nieuws juni 2026

Beetweters blikt terug op een bijzondere maand waarin vijf jaar podcast vieren centraal stond. Daarnaast bespreken ze de opmerkelijke Skyr-hype die voor lege winkelrekken zorgde en leggen ze uit waarom deze eiwitrijke zuivelvariant zo populair geworden is. Ook staan ze stil bij nieuwe onderzoeken naar de relatie tussen milieuvervuiling, pesticiden en chronische ziekten zoals kanker en Parkinson. De aflevering werpt kritische vragen op over voedselveiligheid en de aanwezigheid van verboden bestrijdingsmiddelen in alledaagse producten. Tegelijk blijft de focus liggen op praktische voedingsinzichten en preventieve gezondheid. Afsluiten doen ze met een overzicht van de lekkerste seizoensgroenten van juni, rechtstreeks van de bioboerderij. Een aflevering die voeding, gezondheid en actualiteit op een toegankelijke manier samenbrengt.

#191 Examenvoeding

Examens vragen veel van lichaam én brein, en daarom speelt voeding een grotere rol dan veel studenten beseffen. Beetweters legt uit waarom een stabiele bloedsuikerspiegel de sleutel is tot langdurige concentratie en mentale energie. De aflevering onderzoekt de werking van dopamine, cafeïne en verschillende supplementen die tijdens de blokperiode ondersteuning kunnen bieden. Ook wordt duidelijk waarom energiedranken geen wondermiddel zijn en waarom gezonde voeding altijd de basis blijft. Luisteraars ontdekken welke voedingsstoffen essentieel zijn voor focus, motivatie en leerprestaties. Een praktische aflevering vol inzichten voor iedereen die het maximale uit zijn studieperiode wil halen.

#190 De microbioom boost met Rosemarie De Weirdt

Waarom kampen zoveel mensen in het Westen met een verarmd microbioom? Welke rol spelen vezels, gefermenteerde voeding en polyfenolen daarin? In deze aflevering van duiken Luck en Sven samen met microbiome-specialiste Rosemarie de Weirdt diep in de fascinerende wereld van darmgezondheid. De aflevering maakt duidelijk dat darmbacteriën veel meer doen dan enkel de spijsvertering ondersteunen: ze beïnvloeden zelfs onze hersenen, spieren en weerstand. Ook antibiotica, stress en ultrabewerkte voeding komen uitgebreid aan bod. Een aflevering die je kijk op voeding en gezondheid gegarandeerd verandert.

#189 De Vuile 12

Beetweters duikt deze week in een onderwerp waar steeds meer luisteraars vragen over stellen: vervuiling in voeding en drinkwater. Van PFAS en pesticiden tot microplastics en zware metalen: hoeveel krijgen we vandaag eigenlijk binnen? De aflevering legt uit welke groenten en fruit het meest vervuild zijn volgens internationale onderzoeken, maar ook welke producten net opvallend “proper” blijven. Luck en Sven delen praktische tips om blootstelling aan pesticiden te beperken én bespreken ze welke voedingsstoffen het lichaam kunnen ondersteunen bij detoxprocessen. Een aflevering die iedereen anders doet kijken naar wat er dagelijks op tafel verschijnt.

66 Technieken (17): Risotto, Vinaigrette & Injecteren

#188 Topsportvoeding met Toby Alderweireld

Luck en Sven duiken, samen met Toby Alderweireld, in de wereld van voeding binnen het topvoetbal. Toby vertelt hoe voetbal evolueerde van broodjes filet americain en simpele pasta’s naar recovery shakes, bloedanalyses en individuele begeleiding. De aflevering toont waarom koolhydraten cruciaal zijn voor prestaties, maar ook waarom eiwitten, groenten, slaap en stressbeheersing minstens zo belangrijk zijn voor herstel. Een aflevering over presteren, herstellen, verantwoordelijkheid nemen en toch blijven genieten.